夹心海绵蛋糕

<12.12.12>

好美的日子~当然要记录一下 ^^

以前做工，总是想着要做蛋糕，

现在没做工，却懒得做，

不知要怎样？

我家的男人很传统，

就连口味也一样。

只吃传统口味的，

什么巧克力，绿茶，橙味，蓝莓

都很少在我家出现的。

所以我也做的闲鸟！

来来去去就是原味，pandan味。。。

这个海绵蛋糕是分蛋法的。

面糊拌好时好 firm, 好有弹性。

食谱书是我在台北旅游时买的。

夹心就是打发鲜奶油然后加入花生酱拌成的。

看来这blog还没到一年就得关闭了

:'(

北海道小蛋糕

<14.11.2012>

不知不觉没上班已经快两个月了，

在家里呆得有点显了。

显了人就变得懒鸟。。。

这蛋糕我家老弟喜欢吃，

要求我做了好几次都给我推了。

原因是---

太多工了。。。

又要忙奶油馅，

又要忙蛋糕。。。

推了几次也该够了吧？

做就做吧！！！

下午做好了的奶油馅放进冰箱里，

晚上用餐后回来已经是八点多了。

一回来就往厨房钻。

这次的蛋糕我敢敢放到九分满，

这样就算蛋糕回缩也不至于太难看。 ^^

烘着烘着，蛋糕还没熟香味已经散发出来了。。。

好香好香啊~~~

我就是喜欢蛋糕的香味~

这次共做了23个小蛋糕。

留了三个给老公当第二天的早餐。

老公吃了说才留三个，

吃了好像没吃，

不用咀嚼就直接吞。

吃不饱！！！

另外拿了半打给住在我家附近的旧同事。

上次做这蛋糕时她说没做给她吃。

一早就往她家里送。

还好来得及，要不然她一家又要出门去旅行了。

剩下的就全部给我老弟。

一接到蛋糕就吃了好几个。

有酱好吃么？

我自己拿了个吃，

（我还是第一次吃呐~~）

蛋糕好软，馅料好奶哦~~

要食谱的可以按这里。



香蕉蛋糕

<03.10.2012>

因为在家，所以懒得上网。

因为懒得上网，所以懒得写blog。

因为懒得写，所以很少上来这。。。

因为。。。 所以。。。

so, 表问多多，

直接看照片。。。

这个食谱用了很多次，

因为好吃!!!



绿茶戚风

<17.09.2012>

part II

 话说从妈妈家回来已经是下午4点了。
想想老公这个星期的早餐没着落，
又动手做戚风。
记得买了绿茶粉还没用过，
就来个新口味吧！

 以上的照片是倒扣时排的。

还好老公对它没抗拒。
说味道还ok。
我就说绿茶味有点重。
 

 所以，若你喜欢绿茶的可以依食谱。
不大喜欢的可以减半，
大家自行决定咯^^

牛油蛋糕

<17.09.2012>

Part I

 好久没碰蛋糕了。
在短短几天发生了些事。
最终我只好丢信走人，
"某 ngan 抬 "--

我在这间公司做了9年，
9年说长不长说短不短，
可是她一而再的当我是傻瓜，
就算是我当面质疑她，
她也是兜一大圈来敷衍我。
所以，我决定不再当傻瓜了。

我从没想过我会变成家庭煮妇，
可是以我这个年龄很难再找工。
看来接下来的日子得好好规划才行。

好啦～好啦～ 费话少说。
这款蛋糕特地为妈妈而做的。
用的是Planta，因为她不喜欢butter的味道。
妈妈因为患有糖尿病而不能吃太甜，
所以我从500g 的 sponge mix 里筛走80g的幼糖。

 

 我很喜欢这张照片，
有阳光普照的感觉。
蛋糕刚出炉不久就带回家给妈妈了。

 

Steamed Moist Chocolate Cake

<02.09.2012>

 有被我这蛋糕吸引吗？

老实说，这蛋糕很适合新手，
因为只需简单的材料就可以蒸来吃了。
不需用到搅拌机。

在准备材料时，才发现到我的淡奶不够，
就用盒装牛奶代替，
心想不知会失败吗？
还好出来的蛋糕美美的。

 

三色戚风

<22.08.2012>

 看不出是三色？
这样呢???

这次做的戚风很高，颜色分明。