年饼 III - 椰丝香饼

这是那天做的。

之所以拖到现在才post是因为人有点不舒服...

病的原因是因为我是一边做一边吃 :p
（是不是很活该呢?)

 这款饼要说好吃嘛，也不是特别好吃
可是它就是让我停不了口地一片又一片的往嘴里送...

 它的外表虽然不怎么起眼，可那椰香味还不错哦。
我是用包装椰浆，想做这款的你不妨用新鲜浓椰浆哦 ^^

椰丝香饼

食谱来自 鱼头の秘密基地

材料:

奶油 180g
糖粉 120g
椰浆 150g
特幼粉 320g
发粉  1/2 小匙
干椰丝 100g

做法:

1.  奶油 + 糖粉打至松发. 然后加入椰浆拌匀.

2.  晒入特幼粉 + 发粉. 再加入干椰丝.

3.   直接在烤盘上挤花.

4.  170度烤15-20分钟.

2012年的第一炮 (part II)

匆匆忙忙收拾完又到了大小姐放学的时间。
撑着伞，步行到学校时感觉自己好像阿嫂。


钟声响起，学生们用冲地跑出来。
等啊等，才看到她拖着书包在东张西望寻找她熟悉的影子。
没办法，课室在最后一间需要点时间走出来。

看着她上安亲班的车又得走回家。
看看时间已经2.15pm了。
又匆匆驾着车到附近的麦记吃午餐。
回到家又匆匆做了年饼

 年饼 II {德国酥饼}

这次做用小纸托比较美。
因为过年嘛~~
再说就算没有内在美外在美也得分不少哦!
( 是不是很美吶?)

德国酥饼

A： 牛油 250g ，糖粉 80g
B: 马铃薯粉 250g 面粉 150g

1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉， 面粉拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒， 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟

2012年的第一炮 (part I)

一月四日，我家大小姐开始上一年级了。 
一早就带她走路上学(为了避免塞车)。

在学校处理一些事直到下课时间就回家开始
今年的第一个计划 ==＞ 做年饼。

 年饼 I {芝士饼}

 这食谱是fb的姐妹给的。第一次就胆粗粗做了一个的份量。
我不是很会挤花。刚开始的时候，挤的太薄。
后来上手了，挤了三层的花，很美。
可是烤出来时，还是开始挤的花比较美。
因为我忽略了饼干会膨胀。
三层的花变成大花了 = ="

芝士饼

(食谱来自 fb 的 Tan Kia Yen)

材料:A
糖粉 145g (我放110g)
鸡蛋 1粒
牛油 250g

材料:B
面粉 320g (我用低粉)
马铃薯粉 80g
苏打粉 半茶匙

材料:C
Parmesan 芝士粉 100g
 
做法:
1.以150C预热烘炉.
2.将(A)料搅打成乳白状及松发,筛入(B)料及加入(C)料拌成软团.

3.将(2)装入已放花嘴的挤花袋内,挤一朵朵花形在铺了纸的烘盘上,将彩色糖粒压入中间.
4.将(3)烘20至25分钟,取出待凉后收在不透风的罐子.