花生酱 muffin

<30.05.2012>

我每次做蛋糕除了是满足自己的烘焙瘾外，
还有就是为了隔天老公的早餐。
反而我自己很少吃。

这是<孟老师的100道小蛋糕>里的其中一道。
在烤时，满屋都充满花生酱的味道。
好香~ 好香~ ...

 可是表层有点硬。

这是给我的老朋友的早餐。
希望她不会吭到...

蜂巢蛋糕 Honeycomb Cake

<27.05.2012>

原本打算礼拜天要做北海道蛋糕的。
结果蛋糕体因为温度太高,

搞到蛋糕自动脱落。
想想算了，就当戚风吃咯。

难得闲下来，女儿又说要吃sarsi jelly。
结果做了这个层次不够分明的沙士燕菜.

然后乘女儿去午睡时又做了蜂巢蛋糕.

 在煮焦糖时，手指被熏了
好痛~~

相信很多做过这类型蛋糕的都有受伤过...

 

 搅拌好的面糊水水的，
还以为不成功呐~~

结果味道很好，不会太甜，口感QQ的。

连老公都说很赞!

 

不过不是很像蜂巢咯~~

 

没有卖像的香蕉蛋糕

<23.05.2012>

我家拜拜的香蕉是永远会被吃完的。
就算我怎么吩咐: 不要吃完~不要吃完~
他们还是一条一条将它干掉...

结果 pasar malam 那天就直接买熟透的香蕉回家。

每次看小雨伞家做的香蕉蛋糕好美。
我做出来真的有够丑。

没外表没关系，
最重要是好吃。

每一口咬下去都是满满的香蕉味...

当然第二天女儿的便当就是...

大理石蛋糕

<22.05.2012>

 心情懒懒的...
做什么都提不起劲。

昨晚懒得出去吃晚餐，
就叫老公去 pasar malam 打包。
想想好久没吃roti john了，
结果买回来.....不好吃...

 我就趁老公带女儿出去时做了这个...

 孟老师的100道小蛋糕
食谱就不上了..

女儿今天的便当就是这样...

美容圣品

<16.05.2012>

最近没什么心情。
懒得烘焙, 懒得写blog。
大家就将就点，别怪我。

 

檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，

還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。

鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，

因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，

起到美白的作用。

 

1.檸檬水是美容佳品

  檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。

檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、

鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C。

鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，

能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

 

2.喝檸檬水可防治血管疾病及腎結石

  檸檬水不僅可美容還能防治疾病。檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以喝檸檬水可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死等心血管疾病;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。

 

3.經常喝檸檬水可防治感冒

  檸檬含有豐富的維生素C，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。

維生素C具有抗菌、提高免疫力等多種功效，感冒初起時，

不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、

減少喉嚨乾等不適。

感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，

可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，

尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。

 

4.檸檬水祛痰功效強

  眾所周知檸檬水開胃消食、生津止渴還解暑，

但鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。

將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。

將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，

這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。

當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。

 

5.喝檸檬水能減肥

  檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，

因此可有效抑制不當飲食，加上一天做15分鐘的運動，

效果會十分顯著。

在家裡自己操作就可以達到減肥的效果，

所以被稱為“家庭主婦”式的喝水節食法，十分有效。

 

溫馨提示：

牙醫表示，如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，

免得檬檬汁酸性物質殘留在牙齒，

到時候變成全口蛀牙，可得不償失。

另外，檸檬水屬酸性，不宜多喝。

原文網址： 美白+排腸毒＝就喝檸檬水 | 專欄新聞 | 社交剪報 http://appnews.fanswong.com/?function=readnews&nid=163061&fbid=100001396533283&catid=1457#ixzz1vYcMq3e2

这是我根据FB里网友分享的做的

【蜂蜜檸檬水瘦小腹】.

-功效：
檸檬可以清熱減肥，美白皮膚；蜂蜜對女人的作用更不用說了。只要3 天腹部就可以變瘦，沒有任何副作用。

注意事項：
1.水要是冷的，不要熱的，也不要溫的，

因為蜂蜜要冷喝才是潤腸；

要用塑胶汤匙，不能用铁的。

2.十分鐘以後再吃東西；一定要空腹。

3. 要儘量稀釋來喝喔～腸胃有毛病的人則不宜...

我很少买柠檬，那天去买了3个，
结果才知道1kg要RM10.00。

买回来后用盐搓柠檬皮再冲水，
这样据说做出来的蜂蜜柠檬水就不会苦。
然后放一旁给它自然风干。

第二天将柠檬切成薄片去籽。

在玻璃罐里放些蜂蜜再放一片柠檬,

就这样蜂蜜柠檬，蜂蜜柠檬。
然后将整罐放入冰箱3天才完成。

每天早上就3汤匙蜂蜜加一片柠檬参水成一杯。
这真的很好喝，
淡淡的蜂蜜还带点柠檬香。

我常被误为友族，希望这能帮得到我...

女儿的爱心bento ~~♥

<11.05.2012>

昨天傍晚准备要炒饭吃，
女儿一路来都不怎么爱吃炒饭，
结果她要求说我们两个老的吃炒饭，

 另外弄意大利贝壳通心粉给她。

aiyo~~ 那么麻烦...
结果跟她妥协今早弄给她带去学校吃。

料是昨天晚上准备好的,
今早只是煮熟贝壳通心粉然后炒而已

顺便上上通心粉的 营养成份

据研究表明，意大利通心粉的主要营养成分有
蛋白质、碳水化合物、维生素等，
可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，
改善冠状动脉情况，
同时也非常适合运动员作为赛前的食品，
既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。 
添加辅料的通心粉，
营养成分随辅料的品种和配比而异，
通心粉易于消化吸收，
有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

女儿的爱心bento ~~♥

<10.05.2012>

 好久没上女儿的便当了。
不外是来来去去的面包, 牛油, 面包, 牛油...

我家是5天干掉2包'大'面包，
当然拜六礼拜不用上学就不算啦。

好啦~好啦~
今天的便当还是有面包牛油，
只是夹着半片的芝士和香肠...

 不知女儿吃到怎样...

超松软的包皮 (面包机)

<05.05.2012>

今天是四月十五，Wesak Day.

吃斋日。

早点就做了这简单的莲蓉包/馒头。

我是用Tesco的面包机打面团的。

先来看材料

接下来的是做法...

真的真的好软。

做馒头会比较好吃，没那么甜。

看看包皮组织